Vorbilder beim Obst essen

abgelegt im Archiv Gesundheit am 20.03.07

Obst gehört für Kinder zweifelsfrei zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung dazu.

Welche Sorten Kinder essen, sei nicht entscheidend, so Mathilde Kersting, Ernährungswissenschaftlerin am Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund. bananen sollten allerdings immer mit anderen Obstsorten kombiniert werden, da sie sehr kalorienreich und süß seien und die Gefahr bestünde, dass Kinder sich zu sehr an Süßes gewöhnen, wenn sie kein anderes Obst als Bananen bekommen. Ebenso wäre es generell am besten, Obst der jeweiligen Jahreszeit nach zu wählen, da dieses die meisten Nährstoffe enthalte und sei häufig weniger mit Pestiziden belastet sei.

Wichtig sei laut der Ernährungswissenschaftlerin, dass Eltern für ihre Kinder ein Vorbild sind. Vater und Mutter sollten selber viel Obst essen und auch einmal Neues ausprobieren, dann brauchen sie ihre Sprösslinge meist gar nicht erst davon zu überzeugen, dass Obst eine gute Alternative zu Bonbons sein kann.